前幾天頂著大太陽還是殺到花蓮去玩了,爸爸在海景無敵的芭崎瞭望台小店買了一盒蜜香紅茶,產地來自隔了一座海岸山脈的花蓮瑞穗。另外白色包裝的是愛網購的姊姊買的蜜香紅茶,她還買了東方美人和金萱烏龍,丟這一盒要我幫她喝XD 這兩款茶葉雖然都是「蜜香紅茶」,不過在茶種、風味和茶湯顏色等方面還是有些微的差異。

 

吉林茶園蜜香紅茶info.

花蓮縣瑞穗鄉的舞鶴台地,是花蓮名聞遐邇「蜜香紅茶」的發源地。舞鶴台地位在紅葉溪與秀姑巒溪交會處,擁有稀少的紅土地質,排水性良好並含有豐富的鐵質,使得舞鶴台地特別適合栽種茶樹。從日據時代起,舞鶴台地就有大量客家人為養家活口,帶著不屈服的精神二次移民前來開墾種植茶樹。

位在舞鶴台地中心點的吉林茶園,歷經日據時期代代相傳,已擁有百年歷史。在各項茶葉評鑑比賽中,一直都是常勝軍,儘管屢屢蟬聯蜜香紅茶大賽冠軍,吉林茶園卻像是一顆珍珠一樣,藏身在花東縱谷舞鶴台地的小山凹裡,隨著花東縱谷的生活步調,靜靜做茶,如是生活。(節錄自博客來吉林茶園商場http://www.books.com.tw/products/N000680461

戀人茶館蜜香紅茶info.

戀人茶館主要販售台灣手採特色好茶及漢方養生茶飲,我們團隊多年深入台灣農耕現場,看到許多辛苦的小農職人,雖然常常入不敷出,但仍不斷地為自己的農產品注入無限的感情跟堅持,每每看到如此,我們總是感到不捨及感嘆,因為這麼用心的台灣好農也只能無奈地被市場機制給擊垮!

不靠爹不靠娘,我們靠的是一股對台灣農業的滿腔熱血,一滴血一滴汗的付出,是農地現場的真相,默默耕耘不等於我們無能為力,我們希望藉由品牌的力量來為農人發聲,我們與三峽的茶園合作,共同創立品牌-「戀人茶館」,盡力推廣三峽在地的蜜香紅茶和碧螺春綠茶等農產品!(節錄自戀人茶館官網http://www.loverstea.com.tw/p/about.html

 

戀人茶館的罐裝是50克、吉林茶園則是100g,都是不透光鋁箔袋密封包裝。

 

茶葉外觀:

兩款都是完整條索、捲曲狀的茶葉,沒有放碎葉填充重量喔

 

注入熱水後,進行茶湯顏色與沖泡次數比較:

戀人茶館的茶湯顏色較濃豔、吉林茶園則是呈現清澈琥珀色

從沖泡後的茶葉可以明顯觀察到,吉林茶園的茶葉是屬於大葉烏龍、葉片較大;戀人茶館則是小葉的青心柑種

 

試喝心得:

「蜜香紅茶」是由於茶葉生長過程中,小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬茶樹嫩葉,稱之為”著涎”,會讓茶葉內部合成芳香物質,散發出天然濃郁的果香和蜜香。

戀人茶館的蜜香紅茶能明顯感受到香醇的甜蜜果香,舌根會帶出回甘的層次;吉林茶園則是口感溫潤、帶有花果柑橘香,醇厚回甘。兩款茶喝起來都很順口,均能感受到蜜香紅茶獨特的果香和蜜香,完全不會苦澀。若是初次體驗茗茶的朋友,非常推薦先從蜜香紅茶開始入門喔!

這兩款蜜香紅茶也都適合自製冷泡茶喔!參考包裝上的沖泡說明,取適當茶葉放入瓶中,在冰箱靜置一個晚上左右就可以囉!(ps. 吉林茶園舞鶴紅茶需要冷泡等待的時間比較長,建議放15小時以上會更好喝)

 

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